Pomysł na niedzielne śniadanie? Proszę bardzo! Co powiecie na placki serowe? Podane z owocami, jogurtem lub syropem klonowym są pyszne :)
Składniki (ok. 10 placków)
- 200g sera półtłustego twarogowego,
- 100g serka kremowego kanapkowego,
- 2 jajka,
- 2 łyżki erytrolu (lub 1,5 łyżki cukru),
- wanilia (lub cukier z wanilią)
- 4 łyżki mąki kokosowej,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- olej kokosowy do smażenia,
- dodatki: owoce, jogurt, syrop klonowy itp.
Ser, jajka, cukier, wanilię i obie mąki łączymy dokładnie wyrabiając ciasto serowe.
Z ciasta formujemy kulki i wkładamy na 15-20 minut do lodówki. Po wyjęciu z lodówki kulki lekko spłaszczamy ręką.
Podajemy z dodatkami.
Placki są bardzo smaczne i długo utrzymują uczucie sytości.
Smacznego !