Makron w sosie tuńczykowym z groszkiem

Dziś na obiad makaron w sosie tuńczykowym z dodatkiem groszku.

Składniki dla 2 osób:

- 140 g makaronu - dowolnego, u mnie to były świderki z grochu,

- 2 cebule,

- 2 ząbki czosnku,

- 125 g serka mascarpone,

- 100 ml wody,

- 200 g tuńczyka w sosie własnym,

- puszka drobnego groszku,

- łyżka masła klarowanego,

- sól, pieprz do smaku.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle, po chwili dodajemy posiekany czosnek. 

Gdy cebula się zeszkli wlewamy wodę i dodajemy ser mascarpone. Mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dodajemy odsączonego tuńczyka, a po chwili 2/3 puszki groszku. Doprawiamy solą i pieprzem.

Wszystko razem dusimy 4-5 minut.

Ugotowany makaron polewamy sosem i posypujemy resztą groszku.

Pyszny i syty obiad gotowy!

Smacznego:)