Szybka sałatka z koperkiem

Pomysł na tę prostą, ale jakże pyszną sałatkę podpatrzyłam u mojej blogowej znajomej Margarytki i od wielu lat niezmiennie chętnie po niego sięgam. 

 

Składniki:
- 200 g makaronu w kształcie ziarenek ryżu,

- jeden długi ogórek,

- puszka kukurydzy,

- 250 g szynki,

- pęczek koperku,

- 2 łyżki majonezu,

- sól, pieprz do smaku.

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu (raczej krótko, przeważnie ok. 5 minut), przepłukujemy zimna wodą.

Ogórka i szynkę kroimy w kostkę, 

kukurydze odcedzamy, 

koperek drobno siekamy.

Wszystkie składniki łączymy, dodajemy, sól, pieprz i majonez, 

mieszamy i ... gotowe. 

Można podawać na stół.

Smacznego !