Ciekawy pomysł na śniadanie ?
A co powiecie na omlet z płatków owsianych ?
Składniki na jedną porcję:
- 2 jajka,
- 2 łyżki płatków owsianych,
- 1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego,
- łyżka oleju lub masła klarowanego,
- jogurt, najlepiej smakuje naturalny kokosowy,
- trochę świeżych owoców,
- syrop z daktyli lub klonowy do dekoracji.
Jajka roztrzepujemy w miseczce,
dodajemy zmielone płatki i siemię lniane i mieszamy do uzyskania w miarę zwartej masy.
Rozgrzewamy na patelni tłuszcz i wlewamy masę.
Smażymy kilka minut z każdej strony do uzyskania złotego koloru.
Na usmażonego omleta wykładamy jogurt kokosowy, nakładamy owoce i dekorujemy syropem.
Smacznego :)