Dziś szybki obiad, do przyrządzenia w kilkanaście minut. Od kilku dni jestem użytkowniczką płyty indukcyjnej, na którą "przesiadłam się" z kuchenki gazowej i muszę zacząć na nowo naukę gotowania ;) Zaczynam od prostych dań i właśnie proponowane dziś takie właśnie jest. Do tego nie mamy jeszcze stołu ani żadnych siedzisk i posiłki spożywamy ... na schodach. Więc dania muszą być jeszcze proste do spożycia - najlepsze z użyciem jedynie jednego sztućca, tj. widelca ;)
Składniki:
- łosoś bez skóry - 2 kawałki,
- 4 łyżki chrzanu,
- pęczek koperku,
- łyżka oleju kokosowego,
- sól, pieprz do smaku
Łososia myjemy, osuszamy i przyprószamy solą i pieprzem,
Po około 3-4 minutach (zależy od kuchenki) przekładamy rybę na drugą stronę
I gotowe. Podawać można różnie - z frytkami, ziemniakami, surówkami itp. W mojej wersji z pierwszymi w tym roku szparagami
